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Le Cesarine

What they're saying about us

Mangia, Mangia!


NICOLA DE THOMASIS, a round-bellied, bearded, bespectacled man from the rough-hewn hills of...

New York Times

Italian cooks take visitors into their homes to show them the pasta ropes


Luisa Mambelli, an empty-nester with two adult children, greets us at her mother's apartment in the Murri...

Chicago Tribune

Preserving Italy's culinary heritage


The Italian mamma who used to spend most of the day in the kitchen preparing meals for her family is pretty...

BBC Radio

El negocio de la 'mamma'


HomeFood organiza cenas caseras para difundir los sabores italianos de siempre...

El Pais

ЛЮБОВЬ HA ВKУC


HOBЫЙ МЕЖДУHAPОДHЫЙ ТРЕHД OTKPЫTЫЕ ДЛЯ ВСЕX ЛОMAШHИЕ УЖИHЫ И ГACTPOHOMИЧЕСKИЕ...

Marie Claire Russia

Il boom dei ristoranti segreti cena in casa, ma non sai di chi


Si prenota come al ristorante ma c'è il gusto dell'atmosfera casalinga. Si mangia a casa d'altri ma dopo il caffè...

la Repubblica

Tornare alle radici domestiche del cibo cucinando a casa propria


Cibi dimenticati? Piatti maltrattati? Tradizione tradita? Niente paura, ci pensano le Cesarine, un piccolo...

TG1

Le Cesarine, custodi del gusto italiano, nel mirino delle private equity


L’associazionismo fa bene all’home restaurant italiano. I casi più riusciti di attività nel nostro paese, infatti, spesso...

Il Sole 24 Ore

Alla riscoperta dei sapori della tradizione


Le Cesarine e i Cesarini sono cuoche e cuochi di Home Food, un’associazione nata nel 2004 per la...

Rai Expo

Invito a cena dalle Cesarine


Risotto giallo, rotolo di vitello, minestrone denso: sono alcune delle ricette proposte dalle «Cesarine» milanesi...

Corriere della Sera

Il progetto Home Food e le sue Cesarine


Cenare a casa di sconosciuti? Perché no. Quando la casa è quella di una Cesarina...

Gambero Rosso

Cucina tradizionale, il ristorante in casa


Arte, cultura, divertimento, ma anche un'ottima cucina. Benvenuti a Bologna. Oggi scopriremo le ricette...

Uno Mattina

San Valentino a Milano, le Cesarine cucinano su prenotazione


Nella vita di una coppia di innamorati, le occasioni importanti vanno festeggiate: sorprendere è la parola d’ordine, anche e soprattutto a San Valentino...

FunWeek

Just back from… Emilia-Romagna, Italy


Making tagliatelle with Bolognese sauce… in Bologna. Through an organisation called Le Cesarine (cesarine.it) we booked onto a class run by a local woman in her own home...

Lonely Planet

Molto più che home restaurant: una sera a cena con le Cesarine


"Facciamo sentire gli ospiti a loro agio", dicono Emanuela e Carlo, "aprendo la nostra casa e condividendo antiche ricette e usanze"

Vero

Pasta fresca da 10 e lode


Una scelta delle migliori scuole di cucina, tra cui quelle delle mitiche Cesarine, per imparare tutti i segreti della tavola bolognese della tradizione.

Bell'Italia

Vuous aimez Elena Ferrante, vous adorerez Naples


Ecrite sous le pseudonyme d’Elena Ferrante, la saga de l’Aime prodigieuse…

Le Monde

Un corso per scoprire il gusto delle colline bolognesi


La troupe di Rai1 a casa della Cesarina Chiara, per scoprire come preparare dei veri tortellini emiliani

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