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Le Cesarine

  • 2min
    4max

A tavola coi sapori di Torino

Torino / Piemonte

€ 41,00 a persona

€ 41,00

a persona

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  • Uova ripiene "speciali by Gisella" (albume dell'uovo sodo viene colorato di rosa marinandolo con la barbabietola)
  • Ravioli del “plin” di magro con parmigiano, burro e salvia (ravioli piemontesi fatti a mano ripieni con spinaci, ricotta e parmigiano)
  • Tonno di coniglio
  • Insalata mista di stagione con noci e porro
  • Panna cotta con glassa al gianduja
 




Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Quella che ci propone Gisella è un’Esperienza di gusto particolarmente saporita e vivace. Il suo menù, infatti, è un vero e proprio tour tra le specialità della tradizione piemontese.

L’antipasto, infatti, si apre con un piatto colorato e leggero: in tavola arrivano le uova ripiene, con l’albume colorato di rosa grazie alla marinatura con la barbabietola.

Si prosegue con un primo della tradizione piemontese, i ravioli con pasta fresca all’uovo fatta a mano, deliziosi cuscinetti di pasta ripieni di spinaci, ricotta e parmigiano. E anche per il secondo la nostra Cesarina si affida alla tradizione, proponendo uno squisito tonno di coniglio, ricetta tipica dalle chiare origini contadine che impreziosisce la tenera carne di coniglio con le tonalità delle spezie e dell’aglio. Il tutto accompagnato da un fresca insalata mista di contorno che la Gisella arricchisce con noci e porro.

A conclusione di questo ricco menù, la nostra Cesarina propone la panna cotta, servita con una deliziosa glassa di gianduja…Semplicemente imperdibile!

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

  • Presenza di animali domestici nella casa

Gisella ha ereditato la sua passione per la cucina dalla famiglia, a partire dal nonno, chef  a Torino, e dalla nonna che amava imbandire la propria tavola ad ogni ricorrenza familiare.

La nostra Cesarina da sempre ama condividere la propria tavola con altri ospiti. Un piacere che, durante la sua permanenza in Africa, è divenuto un momento di incontro e confronto con cucine da tutto il mondo.

L’amore per la cucina di Gisella, comunque, non è semplice passione, ma si arricchisce anche di tanta dedizione e studio: la nostra Cesarina adora, infatti, stupire i propri ospiti con piatti nuovi e ricercati, accogliendoli nella sua casa a San Salvario, quartiere popolare della splendida Torino.

Il segreto della Cesarina
“Amo le ricette semplici ed la mia tavola si ispira alla tradizione popolare”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser