Per migliorare l'esperienza d’uso presente e futura di questo sito facciamo uso di cookies. Continuando la navigazione accetti la nostra informativa sui cookies Leggi l'informativa completa.

Accetto

Le Cesarine

  • 4min
    12max

Alla scoperta dei caldi sapori meneghini

Milano / Lombardia

€ 49,00 a persona

€ 49,00

a persona

Prenota Ora
Prenota Ora (Cena) Prenota Ora (Pranzo)

Menu

  • Flan di zucca con crema di taleggio e amaretti
  • Risotto alla zucca (o trippa alla milanese su richiesta)
  • "Rustitt negàa" : nodini di vitello annegati nel vino e nel brodo. (o osso buco con polenta all'onda su richiesta)
  • Verdure di stagione
  • Pan de mein con crema chantilly



Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Laura accoglie i propri ospiti con un antipasto un po’ particolare. In tavola arriva infatti uno sformato in cui il gusto del taleggio si unisce a quello degli amaretti, in un incontro di sapori originale e delizioso.

A seguire, la Cesarina propone un primo piatto delicato, adotti ai palati più raffinati: il risotto alla zucca, che, alternativamente e su richiesta, può essere sostituito da quello alla trippa milanese, dal gusto più deciso. Il secondo, poi, è un inno alla tradizione milanese: Laura serve infatti i rustin negàa, nodini di vitello impanati e rosolati in burro e pancetta, sfumati in vino o nel brodo. In alternativa, un’altra succulente specialità locale: gli ossobuco con polenta all’onda. Il tutto accompagnato con le verdure della stagione. Entrambi i secondi esaltano i gusti della carne bovina, dunque a voi la scelta!

Per finire, Laura completa la sua Esperienza di gusto con un tipico dolce lombardo, il pan de mein, un dessert a base di farina di mais, accompagnandolo con la crema chantilly.

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

  • Assenza di barriere architettoniche

Milano, città versatile e dinamica, capitale della moda, del mobile e della cultura, centro dai sapori intensi e ricercati. Milano, dunque, città da esplorare. Laura ci accoglie nel suo delizioso appartamento che si affaccia sul parco del Ticello, in una zona tranquilla del capoluogo lombardo.

La nostra Cesarina meneghina ama dilettarsi ai fornelli, portando in tavola le raffinatezze della tradizione milanese e sorprendendo i suoi ospiti con gusti avvolgenti ed intensi.

Il requisito per essere suo ospite? Essere pronti a farsi coccolare da gusti inattesi.

Il segreto della Cesarina
«La mia tavola è sempre pronta ad accogliere ospiti inattesi»

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

Richiedi informazioni
QUI MAPPA

I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser