Le Cesarine

Menu

  • Crema di cannellini e ceci
  • Crostini con salsiccia di cinta senese
  • Bruschettine con olio novo
  • Ribollita
  • Coniglio in porchetta
  • Patate in ghiotta
  • Insalata di finocchi e arance al pepe rosa
  • Crème caramel

Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Per inaugurare questa Esperienza di gusto in terra toscana Roberta si affida al sapore dei legumi. In tavola arriva infatti una deliziosa crema di cannellini e ceci, accompagnata dai tipici crostini con salsiccia senese e dalle bruschettine con “olio novo”.

A seguire, un altro grande classico della cucina toscana. La nostra Cesarina propone infatti la ribollita, una saporita zuppa a base di pane e verdure di origine contadina. Per il secondo, invece, si affida al coniglio in porchetta, accompagnandolo con un contorno di appetitose patate in ghiotta e una fresca insalata di finocchi e arance al pepe rosa.

Infine, il dolce: la scelta di Roberta in questo caso ricade su un delizioso crème caramel.

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Assenza di barriere architettoniche

  • Opzione menu vegetariano

  • Presenza di animali domestici nella casa

Firenze è una città a dir poco meravigliosa, e il suo patrimonio culinario non è certo da meno. Dai crostini neri alla ribollita, i piatti tipici si sprecano e sono famosi in tutto il mondo, e rendono la tavola toscana particolarmente ricca, varia e gustosa.

Se volete scoprire la vera cucina tradizionale di questa città, è meglio affidarsi a chi la conosce da tutta una vita. Come Roberta, madre di due splendidi ragazzi da sempre appassionata di fornelli. La nostra Cesarina ha frequentato diversi corsi di cucina e, pur vestendo i panni della chef solo nel tempo libero, conosce perfettamente i grandi classici della cucina fiorentina.

Il segreto della Cesarina
«Adoro la cucina toscana perché è capace di produrre piatti deliziosi partendo da pochi e semplici ingredienti»

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

Richiedi informazioni
QUI MAPPA