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Le Cesarine

Cucinando tra i barboj e calanchi sulle note del canto dei pavoni

Lesignano de' Bagni / Emilia Romagna

La Cesarina

Menu

  • Affettati misti locali (prosciutto crudo, culaccia, coppa, salame) accompagnati da parmigiano
  • Parmigianini
  • Uccellini scappati (involtini)
  • Patate al forno
  • Zuppa inglese delle mie montagne


Accurata selezione di vini locali

Descrizione

La nostra Cesarina ci racconta : "Il mio paese, Rivalta, è situato a 375 m.s.l.m., è conosciuto come terramare, essendo stato, molto tempo fa, sommerso dal mare, che, ritirandosi, ha lasciato i calanchi, e i resti di diversi molluschi. Il mio menù, è composto da piatti poveri, dimenticati, della mia tradizione".

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Opzione menu vegetariano

  • Presenza di animali domestici nella casa

QUI MAPPA

I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser