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Le Cesarine

  • 2min
    6max

Dalla Panzanella al Pecorino alla griglia

Firenze / Toscana

€ 41,00 a persona

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a persona

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Menu

  • Bruschetta al pomodoro e fettunta (bruschetta toscana)
  • Panzanella
  • Pecorino Toscano alla griglia
  • Pinzimonio
  • Crema pasticcera fiorentina



Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Per inaugurare questa Esperienza di gusto, Chiara si affida ad un antipasto della tradizione contadina: le bruschette, insaporite con aglio, olio, sale e pepe e condite con pomodoro.

A seguire un altro piatto che trae le proprie origini dalla tradizione contadina: la panzanella! Questo squisito primo piatto è particolarmente adatto per la stagione calda dato che non richiede cottura. I suoi ingredienti sono semplici e molto gustosi: il pane toscano raffermo, i pomodori, i cetrioli, le cipolle ed il basilico…una vera esplosione di gusto! Come secondo, Chiara propone una prelibatezza locale: il pecorino toscano, servito grigliato, che viene accompagnato da un fresco pinzimonio di verdure.

Insomma, una vera e propria festa di sapori e colori, che si conclude con un dolce d’eccezione: la crema pasticcera fiorentina. Da provare!

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

  • Presenza di animali domestici nella casa

La nostra Cesarina Chiara è proprio una fiorentina D.O.C.! E’ nata e cresciuta nel capoluogo toscano, dove vive ancora oggi, perché come ci dice «amo la mia terra e la mia città». D’altronde, come darle torto? Firenze è un capolavoro a tutto tondo: famosa in tutto il mondo per la sua cultura, i paesaggi, l’arte e la ricchezza delle sue specialità culinarie.

Chiara accoglie i suoi ospiti nel suo appartamento ai margini di San Frediano, uno dei quartieri più autentici e popolari di Firenze, con vista sui principali monumenti della città.
Ottimo cibo, accompagnato da un buon calice di vino, chiacchiere ed allegria sono gli ingredienti che non mancheranno mai sulla tavola della nostra Cesarina!

Il segreto della Cesarina
“La mia cucina è un “ritorno alle origini”: metto in tavola i piatti della tradizione, seguendo le vecchie ricette di famiglia”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser