Le Cesarine

Menu

  • Bruschetta al pomodoro e fettunta (bruschetta toscana)
  • Panzanella
  • Pecorino Toscano alla griglia
  • Pinzimonio
  • Crema pasticcera fiorentina

Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Per inaugurare questa Esperienza di gusto, Chiara si affida ad un antipasto della tradizione contadina: le bruschette, insaporite con aglio, olio, sale e pepe e condite con pomodoro.

A seguire un altro piatto che trae le proprie origini dalla tradizione contadina: la panzanella! Questo squisito primo piatto è particolarmente adatto per la stagione calda dato che non richiede cottura. I suoi ingredienti sono semplici e molto gustosi: il pane toscano raffermo, i pomodori, i cetrioli, le cipolle ed il basilico…una vera esplosione di gusto! Come secondo, Chiara propone una prelibatezza locale: il pecorino toscano, servito grigliato, che viene accompagnato da un fresco pinzimonio di verdure.

Insomma, una vera e propria festa di sapori e colori, che si conclude con un dolce d’eccezione: la crema pasticcera fiorentina. Da provare!

 

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Opzione menu vegetariano

  • Presenza di animali domestici nella casa

  • La Cesarina parla inglese

  • Pranzo e cena

La nostra Cesarina Chiara è proprio una fiorentina D.O.C.! E’ nata e cresciuta nel capoluogo toscano, dove vive ancora oggi, perché come ci dice «amo la mia terra e la mia città». D’altronde, come darle torto? Firenze è un capolavoro a tutto tondo: famosa in tutto il mondo per la sua cultura, i paesaggi, l’arte e la ricchezza delle sue specialità culinarie.

Chiara accoglie i suoi ospiti nel suo appartamento ai margini di San Frediano, uno dei quartieri più autentici e popolari di Firenze, con vista sui principali monumenti della città.
Ottimo cibo, accompagnato da un buon calice di vino, chiacchiere ed allegria sono gli ingredienti che non mancheranno mai sulla tavola della nostra Cesarina!

Il segreto della Cesarina
“La mia cucina è un “ritorno alle origini”: metto in tavola i piatti della tradizione, seguendo le vecchie ricette di famiglia”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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