Le Cesarine

Menu

  • Tartare di tonno al profumo di limone
  • Busiate con uova di pesce spada, pomodorini ciliegini e menta
  • Trancio di ricciola alla griglia
  • Verdure di stagione
  • Pan di Spagna con granita al limone e crema chantilly
     
     

     
     
     
     
     
     
     


Accurata selezione di vini locali

Descrizione

L’Esperienza di gusto proposta dal nostro Cesarino è un inno ai sapori della tradizione culinaria palermitana.
Per iniziare, Alessandro porta in tavola una raffinata e delicata tartare di tonno, profumata con l’agrume simbolo di questa terra, il fresco limone.

Come primo, invece, il nostro Cesarino si affida a una specialità tipicamente siciliana: le busiate, un tipo di pasta che viene condito con preziose uova di pesce spada, pomodorini e menta…la freschezza di questo piatto è assicurata!
A seguire, un’altra portata di pesce, prelibata e molto saporita: Alessandro serve infatti un trancio di ricciola, cotto alla griglia ed accompagnato da verdure di stagione.

Per concludere in dolcezza, il nostra Cesarino propone un dessert d’eccezione:  il pan di spagna, servito con una deliziosa granita al limone e crema chantilly…una vera golosità.

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Assenza di barriere architettoniche

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

  • Pranzo e cena

Il nostra Cesarino Alessandro ha 32 anni ed è un palermitano doc. Per un periodo della sua vita ha vissuto a Londra, dove ha avuto occasione di perfezionare la sua passione per i fornelli. Un background internazionale che va di pari passo con il forte attaccamento che Alessandro prova per la sua terra e le sue origini. Se si dovesse sintetizzare in poche righe il nostro Cesarino, si potrebbe dire che ama conoscere persone nuove, provenienti da tutto il mondo, anche per condividere con loro la ricchezza della sua Sicilia.

Oggi Alessandro ci da il benvenuto a Palermo, una città che ti entra nel cuore e non la scordi più tanto è bella. Veniamo accolti nella sua bella villa, lontana dal caos cittadino, immersa nel verde, ma a due passi dal centro storico. Questa location offre ampi spazi esterni, ideali per i bambini e per chi ama la tranquillità della natura. E ovviamente, sulla tavola del nostro Cesarino non mancheranno mai l’ospitalità e il calore tipici della sua terra.

Il segreto della Cesarina
"Amo conoscere nuove persone e condividere con loro la tradizione della mia terra, la Sicilia”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

Richiedi informazioni
QUI MAPPA