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Le Cesarine

  • 2min
    30max

I sapori del mare

Palermo / Sicilia

€ 57,00 a persona

€ 57,00

a persona

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Menu

  • Tartare di tonno al profumo di limone
  • Busiate con uova di pesce spada, pomodorini ciliegini e menta
  • Trancio di ricciola alla griglia
  • Verdure di stagione
  • Pan di Spagna con granita al limone e crema chantilly
     
     

     
     
     
     
     
     
     




Accurata selezione di vini locali

Descrizione

L’Esperienza di gusto proposta dal nostro Cesarino è un inno ai sapori della tradizione culinaria palermitana.
Per iniziare, Alessandro porta in tavola una raffinata e delicata tartare di tonno, profumata con l’agrume simbolo di questa terra, il fresco limone.

Come primo, invece, il nostro Cesarino si affida a una specialità tipicamente siciliana: le busiate, un tipo di pasta che viene condito con preziose uova di pesce spada, pomodorini e menta…la freschezza di questo piatto è assicurata!
A seguire, un’altra portata di pesce, prelibata e molto saporita: Alessandro serve infatti un trancio di ricciola, cotto alla griglia ed accompagnato da verdure di stagione.

Per concludere in dolcezza, il nostra Cesarino propone un dessert d’eccezione:  il pan di spagna, servito con una deliziosa granita al limone e crema chantilly…una vera golosità.

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

  • Assenza di barriere architettoniche

Il nostra Cesarino Alessandro ha 32 anni ed è un palermitano doc. Per un periodo della sua vita ha vissuto a Londra, dove ha avuto occasione di perfezionare la sua passione per i fornelli. Un background internazionale che va di pari passo con il forte attaccamento che Alessandro prova per la sua terra e le sue origini. Se si dovesse sintetizzare in poche righe il nostro Cesarino, si potrebbe dire che ama conoscere persone nuove, provenienti da tutto il mondo, anche per condividere con loro la ricchezza della sua Sicilia.

Oggi Alessandro ci da il benvenuto a Palermo, una città che ti entra nel cuore e non la scordi più tanto è bella. Veniamo accolti nella sua bella villa, lontana dal caos cittadino, immersa nel verde, ma a due passi dal centro storico. Questa location offre ampi spazi esterni, ideali per i bambini e per chi ama la tranquillità della natura. E ovviamente, sulla tavola del nostro Cesarino non mancheranno mai l’ospitalità e il calore tipici della sua terra.

Il segreto della Cesarina
"Amo conoscere nuove persone e condividere con loro la tradizione della mia terra, la Sicilia”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser