Le Cesarine

Menu

  • Caponata
  • Maccheroni siciliani al ragù di carne di maiale
  • Polpette in foglia di limone
  • verdure al forno
  • cannoli
 
 


Accurata selezione di vini locali

Descrizione

L’Esperienza di gusto della nostra Cesarina inizia con piatto tipico della cucina siciliana, la deliziosa caponata. Un antipasto capace di esaltare al meglio gli ingredienti della tradizione mediterranea: melanzane, pomodori, sedano, cipolla, olive e capperi. Il tutto cucinato in salsa agrodolce, per la gioia dei più golosi.

Dopo un gustoso primo piatto di maccheroni siciliani al ragù di carne di maiale, come secondo Sara si affida alla freschezza e alla fragranza degli agrumi locali, proponendo delle sfiziose polpette in foglia di limone. Il tutto accompagnato da uno squisito contorno a base di verdure al forno.

Ma non c’è Sicilia senza cannolo, e questo Sara lo sa bene. Per completare il menù, infatti, la nostra Cesarina porta in tavola i famosissimi cannoli siciliani, delizia dell’isola ripiena di cremosa ricotta.

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Opzione menu vegetariano

  • Presenza di animali domestici nella casa

  • La Cesarina parla inglese

Sara ci da il benvenuto a Taormina, gioiello della Sicilia famoso per le  sue bellezze paesaggistiche, storiche ed archeologiche – per non parlare delle specialità culinarie. Questa regione è stata un luogo di incontro e dialogo tra diverse culture e i segni di questa mescolanza si vedono anche nei piatti della tradizione. Scoprire Taormina e la Sicilia è un viaggio che scalda il cuore ed una gioia per il palato.

L’amore e la dedizione della nostra Cesarina per la cucina siciliana sono il frutto di una profonda conoscenza delle ricette tipiche, tramandatele in famiglia di generazione in generazione. Come ci confida Sara, infatti, “attraverso i piatti della tradizione si può scoprire qualcosa in più sulla storia della Sicilia e sulle tante dominazioni che hanno attraversato l’isola: greci, romani, arabi, normanni, svevi, angioini, aragonesi hanno tutti lasciato un forte impatto sull' architettura, la cucina, la cultura e perfino il dialetto”.

Il segreto della Cesarina
“La varietà dei piatti tipici siciliani racchiude la vera essenza della Sicilia: la commistione di diverse culture”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

Richiedi informazioni
QUI MAPPA