Le Cesarine

  • 3 lezioni
  • 6 x lezione

Le ricette della famiglia bolognese DOC

Bologna , Emilia Romagna

Descrizione

Questo corso prevede in ogni lezione la preparazione di un pranzo completo di tutte le portate; cucineremo piatti del territorio emiliano, realizzati a partire da prodotti e ricette della mia tradizione familiare.

Cosa è compreso
nel corso

  • Attrezzatura,
    grembiule

  • Il corso si terrà presso la casa della Cesarina

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1

Minestra nel sacco, zucchine al latte, Bensone

Costo: € 83,00

2

Crescentine, polpette, torta Tenerina

Costo: € 83,00

3

Sformato di verdura, saccottini ripieni, torta Angelica

Costo: € 83,00

La Regina Margherita era la sposa di Umberto I e regnò dal 1878 al 1900; a lei i bolognesi dedicarono il parco più importante della città, tuttora conosciuto come "I giardini Margherita". Al limitare est del parco c'è l'abitazione di Luisa la quale, assieme alla mamma Maria Teresa, coltiva quei sapori tipici dell'Italia di allora. Oggi Luisa propone piatti tipici bolognesi dal sapore di un viaggio nel "bel tempo andato", quando cavalli e carrozze attraversavano i giardini Margherita.

Il segreto della Cesarina

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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