Le Cesarine

Menu

  • Affettati tipici toscani, crostini al pomodoro, crostini alla tartara
  • Pappa al pomodoro
  • Rosticciana
  • Insalata e verdure di stagione
  • Mono porzioni di bavarese alla frutta

Accurata selezione di vini locali

Descrizione

L’Esperienza di gusto proposta da Maurizio inizia da un ricco antipasto: in tavola arriva un tagliere di affettati misti della zona, seguito dai tipici crostini toscani, conditi o con pomodoro o con delicata carne cruda, alla tartara.

Il menù del nostro Cesarino è un vero e proprio inno ai piatti della tradizione toscana. Di conseguenza, non poteva mancare la famosa pappa al pomodoro. Questo primo, semplice e genuino, con il pomodoro che ne fa da protagonista, è una vera esplosione di gusto!

A seguire, gli ospiti potranno gustare le succulenti carni della zona, in particolare quella di suino, cotta alla griglia, servita con una fresca insalata e le gustose verdure di stagione.

E per finire…un dolce d’eccezione, fresco e gustoso: la bavarese alla frutta, che con la sua crema, gelatina, panna e frutta saprà lasciarvi un ricordo indimenticabile!

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Assenza di barriere architettoniche

  • Opzione menu vegetariano

  • Presenza di animali domestici nella casa

  • Solo cena

Il nostro Cesarino ha ereditato la passione per i fornelli dalla nonna, che gli ha tramandato le ricette dei piatti tipici della cucina toscana. Da semplice hobby, l’interesse per la cucina è cresciuto con il tempo: Maurizio ha così frequentato diversi corsi di specializzazione, come quello di panetteria e pasticceria che gli ha fatto conseguire una qualifica ad hoc o quelli sulla cucina vegetariana. Insomma, il nostro Cesarino porta in tavola i tipici piatti della tradizione preparati, oltre che con tanto amore, con sapiente maestria!

Maurizio ci accoglie oggi nella graziosa Pistoia. Una città che, seppur poco battuta dai classici itinerari turistici toscani, è un vero gioiellino, ricco di fascino e ricchezze dal punto di vista storico-culturale e gastronomico. Per non parlare, poi, della sua posizione strategica, visto che si trova a metà strada tra due grandi città di interesse: Firenze e Lucca. 

Il segreto della Cesarina
“Pasta, dolci, marmellate, confetture e liquori: sono tutti prodotti che adoro produrre e confezionare”

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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