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Le Cesarine

  • 4min
    6max

Roma e il suo trionfo di sapori

Roma / Lazio

€ 81,00 a persona

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a persona

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  • Schiacciatine di patate e cavolfiori
  • Gnocchi alla romana (con un sugo servito a parte di pomodori e cipolle fresche)
  • Abbacchio alla cacciatora
  • Peperoni all'agrodolce 
  • Puntarelle all'agro o cicoria saltata
  • Torta al cioccolato con coulis di arance amare



Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Per inaugurare questo viaggio alla scoperta dei sapori della Città Eterna, Maria Laura e Amanda si affidano a delle deliziose schiacciatine di patate e cavolfiori, seguite poi da un grande classico della cucina capitolina. Come primo arrivano infatti in tavola gli gnocchi alla romana, dischi tondi di semolino che le nostre Cesarine accompagnano con un sugo di pomodori e cipolle fresche.

Per il secondo invece si vira su un piatto di carne tradizionale. A seconda dei gusti, si può scegliere tra pollo, coniglio o abbacchio, in tutti i casi cucinato alla cacciatora e impreziosito da un contorno di peperoni all’agrodolce e di puntarelle all'agro, oppure cicoria saltata, a seconda della stagione. 

Infine, il dessert. Maria Laura e Amanda servono una sofisticata torta al cioccolato con coulis di arance amare, una strepitosa salsa che rappresenta il modo ideale per chiudere al meglio quest’Esperienza di gusto all’insegna della tradizione romana.

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

  • Presenza di animali domestici nella casa

Maria Laura e Amanda vengono da famiglie dove da sempre la cucina è il cuore della casa. Attraverso le nonne e i genitori hanno imparato ad apprezzare non solo quello che si mangia, ma anche come le pietanze vengono preparate: la selezione degli ingredienti, il modo in cui vengono combinati, la cura con cui vengono cucinate le ricette tipiche…

Questa coppia di Cesarine ci accoglie nel centro di Roma, in un palazzo dei primi dei ‘900 che si affaccia da una parte sul MAXXI, il museo capitolino di arte contemporanea, e che si trova a poca distanza da Ponte Milvio e dalle placide rive del Tevere. Una casa accogliente che rispecchia appieno la personalità delle nostre Cesarine.

Il segreto della Cesarina
Grazie ai nostri genitori abbiamo imparato ad apprezzare il modo e la cura con cui vengono preparate i piatti.

QUI MAPPA

I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser