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Le Cesarine

  • 4min
    14max

Sapori e profumi di Canossa a casa di Zoia

Vezzano sul Crostolo / Emilia Romagna

€ 29,00 a persona

€ 29,00

a persona

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Menu

  • Erbazzone, salame artigianale con bocconcini di gnocco fritto e parmigiano reggiano con aceto balsamico di Reggio Emilia
  • Tagliatelle ai funghi o al ragù
  • Arrotolato di tacchino farcito, con contorni cotti e crudi di stagione
  • Zuppa inglese e crostata



Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Zoia ci accoglie con un ricco piatto di antipasti tipici della zona reggiana: si comincia con l’erbazzone, una tipica torta salata, accompagnata da scaglie di parmigiano reggiano con aceto balsamico di Reggio Emilia; l’antipasto di chiude con dei gustosi bocconcini di gnocco fritto con salame artigianale.

Come primo piatto, la nostra Cesarina porta in tavola le tagliatelle fatte in casa, condite ai funghi o al ragù. Per secondo, Zoia propone un succulento arrotolato di tacchino farcito arrosto, con contorni cotti e crudi di stagione. In ultimo il dessert: una classica zuppa inglese fatta in casa, e una profumata crostata, preparata seguendo una ricetta di famiglia.


Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • Assenza di barriere architettoniche

  • Presenza di animali domestici nella casa

Zoia, Cesarina di Vezzano, in provincia di Reggio Emilia, ci accoglie nella sua bella casa per farci scoprire i sapori tipici della cucina locale.

La cucina reggiana è specchio fedele di una terra ricca di tradizioni e sapori; una gastronomia che nasce da elementi genuini prodotti in un ambiente naturale e semplice.  Zoia sa come trarre il meglio da prodotti della sua terra, e si occupa con amore degli animali del suo allevamento da cortile.

Il segreto della Cesarina
Curo con amore gli animali del mio allevamento da cortile

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser