Le Cesarine

Menu

  • Tortine di fave e ricotta
  • pasta con ragù di verdure 
  • Vitello con salsa verde
  • Verdure di stagione 
  • Semifreddo alle fragole (se in stagione) o pana cotta aromatizzata

Accurata selezione di vini locali

Descrizione

Per scoprire i sapori della tradizione milanese bastano appena dieci minuti di cammino da piazza Duomo. Roberta ci accoglie nel bel mezzo del centro storico meneghino per iniziare un tour del gusto davvero speciale.

Iniziamo con un fresco e delicato tortino di fave e ricotta, un antipasto ideale per preparare il palato alle portate successive. Si prosegue infatti con un primo particolarmente saporito: in tavola arriva infatti una gustosa pasta con ragù di verdure.

Per il secondo, invece, la nostra Cesarina si affida ad un vitello con salsa verde, un piatto dal gusto intenso e deciso, che viene accompagnato da verdure di stagione.

Per finire, un delizioso semifreddo alle fragole (se in stagione) o un altrettanto invitante panna cotta aromatizzata. Da leccarsi i baffi!

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti

  • Opzione menu vegetariano

  • Presenza di animali domestici nella casa

  • La Cesarina parla inglese

Esattamente a metà strada tra il Duomo e la Basilica di Sant’Ambrogio, ad una decina di minuti dai monumenti principali e facilmente raggiungibile dalle linee della metropolitana. Insomma, la posizione perfetta per assaporare i piatti tipici della tradizione milanese!

E infatti Roberta ci da il benvenuto nella sua casa, situata proprio nel bel mezzo del centro storico meneghino, per guidarci in un meraviglioso tour alla scoperta dei grandi classici della cucina lombarda. La nostra Cesarina coltiva la sua passione per i fornelli fin dai tempi del liceo: «Ho iniziato ad avvicinarmi alle ricette sui banchi di scuola, insieme alla mia migliore amica. Da allora non abbiamo più smesso: la cucina è rimasta una nostra grande passione, un luogo di delizie, un passatempo, un modo per rilassarsi».

Il segreto della Cesarina
"Mi sono innamorata dei sapori della tradizione meneghina sui banchi di scuola. Da allora ho sempre coltivato la mia passione"

Le Cesarine a casa tua

Questa Cesarina è disponibile anche per organizzare un'Esperienza di gusto a casa tua

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