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Le Cesarine

  • 2min
    4max

Viaggio tra i sapori di Bologna

Bologna, / Emilia Romagna

€ 65,00 a persona

€ 65,00

a persona

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  • Polentine ripassate al forno con formaggio fresco
  • Tagliatelle alla Bolognese (ragù)
  • Arrostino di maiale autunnale con frutta di stagione
  • Tortino di patate con prosciutto e formaggio
  • Tiramisù
 
 
 
 
 
 
 
 




Accurata selezione di vini locali

Descrizione

La nostra Cesarina bolognese inizia la sua Esperienza di gusto con un antipasto rustico e certamente sfizioso: le polentine a base di farina di cereali, ripassate al forno con formaggio fresco.

Tanto basta per dare il benvenuto al piatto d’eccellenza della città: le tagliatelle alla bolognese, deliziose strisce di pasta condite con un saporito e gustoso ragù di carne tritata. A seguire, come secondo, Diva Francesca mette in tavola un tenero arrostino di maiale, impreziosito dalla frutta di stagione ed accompagnato da un goloso tortino di patate con prosciutto e formaggio.

A conclusione di questo viaggio tra i sapori della cucina bolognese, Diva Francesca vuole stupire anche con il dessert i propri ospiti, proponendo uno dei dolci italiani per eccellenza, fatto di pochi ingredienti - mascarpone, uova, savoiardi e caffè - ma una vera esplosione di bontà: il tiramisù!

Servizi

  • Partecipa alla preparazione dei piatti (+8€ per persona)

  • Opzione menu vegetariano

  • La Cesarina parla inglese

La casa di Diva Francesca è situata nel pieno centro di Bologna, a due passi da Piazza Maggiore e proprio sopra al vecchio mercato principale. Questo è il vero cuore del capoluogo emiliano, fatto di caratteristiche viuzze che di giorno si riempiono del chiacchiericcio del via vai e la sera fanno spazio a localini in cui potersi sedere e sorseggiare del buon vino. Al di sopra di tutto questo gran fermento c’è un’oasi di pace, in cui non manca mai un buon sottofondo musicale: il terrazzo della nostra Cesarina, da cui è possibile ammirare la cupola della chiesa della Vita, le due Torri e i tetti della bella Bologna. Una cartolina davvero indimenticabile.

Per Diva Francesca la passione per il cibo è un vero e proprio viaggio alla scoperta di nuovi ristoranti e ricette da provare, sempre seguendo le regole e i prodotto della ricca tradizione culinaria emiliana.

Il segreto della Cesarina
“L’amore per il cibo è per me un continuo viaggio alla scoperta di nuovi sapori”

QUI MAPPA

I nostri clienti dicono

"E' stata una delle migliori esperienze a Bologna. Gianni e Lorenza sono una coppia che ha viaggiato molto, più o meno della nostra età e molto di intrattenimento. Parlavano inglese perfettamente avendo vissuto in Canada per diversi anni. Gianni ci ha insegnato a prepare i tortellini che poi abbiamo mangiato a pranzo. Gianni è un ottimo cuoco e tutto il pranzo è stato eccellente. La casa è situata in un palazzo medievale che vale la pena vedere. Ci siamo davvero divertiti."

J. Bliss

"La nostra cena con Angela è stata una delle migliori esperienze avute a Roma. Il cibo era fantastico, ed è stato un piacere parlare di ricette, di vita quotidiana, di lavoro e tante altre cose con Angela e sua madre. Questa esperienza sarebbe stata impossibile senza Le Cesarine!"

D. White

"Un pranzo fantstico con Tania (30 minuti dal centro di Bologna). Ci ha ospitato in modo ottimo ed era veramente incantevole. Abbiamo apprezzato molto il suo corso tradizionale (antipasti,strozzapretti con salsiccia, brasato al limone) talmente tanto che la raccomanderemo di sicuro. L'atmosfera era rilassata ed è stato semplice guidare fino alla sua casa. Torneremo!"

J. Hüsser